सबसे अधिक लाभदायक फसलों के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
आज, हम भारत में सबसे अधिक लाभदायक फसलों(Most Profitable Crops), भारत में उच्च लाभ वाली नकदी फसलों और भारत में प्रति एकड़ सबसे अधिक लाभ वाली फसल पर चर्चा करते हैं।
भारत कई फसलों का शीर्ष उत्पादक देश है। ऋतुओं के आधार पर भारत में फसलों के वर्गीकरण को तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है। वो हैं;
- रबी
- खरीफ और
- जायद की फसलें
रबी की फसलें:
रबी की फसल भारत में बसंत की फसल या सर्दी के मौसम की फसल है। इसे पिछले अक्टूबर में बोया जाता है और हर साल मार्च और अप्रैल में काटा जाता है। रबी का मौसम आम तौर पर नवंबर में शुरू होता है और मार्च या अप्रैल तक रहता है। रबी फसलों की खेती ज्यादातर सिंचाई का उपयोग करके की जाती है क्योंकि नवंबर तक मानसून खत्म हो चुका है। नवंबर या दिसंबर महीने में बेमौसम बारिश फसलों को बर्बाद कर सकती है। भारत में सबसे महत्वपूर्ण रबी फसलों में गेहूं, जौ, सरसों, तिल, मटर आदि शामिल हैं।
खरीफ फसलें:
खरीफ फसल भारत में गर्मी या मानसून की फसल है। खरीफ फसलों को मानसूनी फसल भी कहा जाता है। मानसून के मौसम में उगाई जाने वाली फसलें। खरीफ का मौसम देश के हर राज्य में अलग होता है लेकिन आम तौर पर जून से सितंबर तक होता है। इन फसलों को आम तौर पर जून के आसपास मानसून के मौसम की शुरुआत में बोया जाता है और सितंबर या अक्टूबर तक काटा जाता है। भारत की प्रमुख खरीफ फसलों में बाजरा (बाजरा और ज्वार), कपास, सोयाबीन, गन्ना, धान या चावल, मक्का, दालें, मूंगफली, लाल मिर्च आदि शामिल हैं।
जायद की फसलें:
जैद की ये फसलें मार्च से जून तक देश के कुछ हिस्सों में उगाई जाती हैं। मार्च से जुलाई में खरीफ मौसम और रबी मौसम के बीच एक छोटा मौसम होता है। ये ज़ैद फसलें सिंचित भूमि पर उगाई जाती हैं और इन्हें मानसून की प्रतीक्षा नहीं करनी पड़ती है।
भारत की प्रमुख जायद फसलों के प्रमुख उदाहरण हैं कस्तूरी, तरबूज, कुकुरबिटेसी परिवार की सब्जियां जैसे करेला, कद्दू, खीरा, लौकी, आदि।
आइए अब हम भारत में सबसे अधिक लाभदायक फसलों में शामिल हों:
चावल
चावल मुख्य रूप से खरीफ की फसल है। यह आमतौर पर भारत के कुल खेती वाले क्षेत्र का एक तिहाई हिस्सा कवर करता है। यह भारत की आधी से अधिक आबादी को भोजन देता है। चावल लगभग सभी राज्यों में बनता है। शीर्ष तीन चावल उत्पादक राज्य पश्चिम बंगाल, पंजाब और उत्तर प्रदेश हैं। अन्य चावल उगाने वाले राज्यों में तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, बिहार, झारखंड, उत्तराखंड, छत्तीसगढ़, ओडिशा, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक, असम और महाराष्ट्र शामिल हो सकते हैं।
भारत चीन के बाद दुनिया में चावल का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। विश्व के चावल उत्पादन में भारत का योगदान लगभग 20% है। यकीनन यह देश में उगने वाली मुख्य महत्वपूर्ण कृषि फसल है। चावल पूरे भारत में एक प्रमुख भोजन है, और इसकी खेती पूरे देश में व्यापक है।
उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में चावल महत्वपूर्ण रूप से बढ़ता है। इसके लिए औसत तापमान 25 डिग्री सेल्सियस और न्यूनतम 100 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है। यदि पारंपरिक रूप से जलभराव वाले धान के खेतों में विकसित किया गया है। पूर्वोत्तर के मैदान और तटीय क्षेत्र देश के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्र हैं।
गेहूँ
चावल के बाद गेहूं भारत की दूसरी प्रमुख महत्वपूर्ण फसल है। गेहूं रबी की फसल है। उत्तर और पश्चिमोत्तर भारत में गेहूँ मुख्य भोजन है। यह सर्दियों की फसल है और इसके लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है। गेहूं की खेती के लिए आदर्श तापमान बुवाई के समय 10 से 15 डिग्री सेल्सियस और कटाई के समय 21-26 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। गेहूं 100 सेमी से कम और 75 सेमी से अधिक वर्षा में अच्छी तरह से पनपता है। गेहूँ की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ दोमट मिट्टी और चिकनी मिट्टी है। मैदानी क्षेत्र मुख्य रूप से उपयुक्त होते हैं। गेहूं की फसल अत्यधिक मशीनीकरण उन्मुख है और इसमें श्रम की आवश्यकता नहीं हो सकती है। गेहूं का उत्पादन करने वाले शीर्ष तीन राज्य उत्तर प्रदेश, पंजाब और हरियाणा हैं।
मक्का
चावल और गेहूं के बाद, मक्का भारत में मुख्य रूप से महत्वपूर्ण अनाज की फसल है। यह भारत में कुल कृषि उपज का लगभग दसवां हिस्सा है। मक्के की खेती मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश और कर्नाटक के क्षेत्रों में होती है। इसके लिए 21 से 27 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान और 50 से 75 सेंटीमीटर के बीच वर्षा की आवश्यकता होती है।
सरसों
सरसों ट्रुसीफेरा परिवार से संबंधित है और आमतौर पर भारत में खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, सरसों का उपयोग तेल निकालने के लिए किया जाता है, जो खाने योग्य होता है और ज्यादातर भारतीय खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसे उगाने के लिए उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है जो शुष्क और ठंडी जलवायु होती है। सरसों उगाने का तापमान 10 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। भारत में सरसों का सर्वाधिक उत्पादन राजस्थान में होता है।
मोटे अनाज और बाजरा
मोटे अनाज और बाजरा कम अवधि के गर्म मौसम या खरीफ की फसलें हैं जिनका उपयोग भोजन और चारे दोनों के रूप में किया जाता है। भारत में महत्वपूर्ण बाजरा जवार, बाजरा, रागी आदि हैं। मोटे अनाज और बाजरा उच्च तापमान वाले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं और इन्हें गुप्त फसल के रूप में जाना जाता है क्योंकि 50-100 सेमी वर्षा वाले क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। मोटे अनाज मिट्टी की कमी के प्रति कम संवेदनशील होते हैं। इन्हें ज्यादातर नीची जलोढ़ या दोमट मिट्टी में उगाया जा सकता है।
बांस
बांस का पौधा सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले भूनिर्माण पौधों में से एक है और यह दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ने वाले पौधों में से एक है। वे एक दिन में 4 इंच तक बढ़ सकते हैं और आप अपने बांस के जंगल को 40 से अधिक वर्षों तक काट सकते हैं।
कैक्टस:
पौधे की सजावट की वस्तु के रूप में कैक्टस का पौधा सबसे अनुकूल वस्तु है। कैक्टस व्यवस्था बनाना और बेचना शुरू करने के लिए एक लाभदायक और स्व-पुरस्कार देने वाला व्यवसाय है।
ज्वार
ज्वार भारत में भी मुख्य खाद्यान्न है। ज्वार की खेती के लिए आदर्श जलवायु गर्म और शुष्क होनी चाहिए और औसत वार्षिक वर्षा 45 सेमी होनी चाहिए।
महाराष्ट्र देश में ज्वार के पौधे का प्रमुख उत्पादक है। भारत में ज्वार की खेती के लिए राज्य में कुल क्षेत्रफल का लगभग 50% हिस्सा है। महाराष्ट्र देश में कुल ज्वार की खेती का लगभग 52% खेती करता है। ज्वार के अन्य महत्वपूर्ण उत्पादकों में आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु शामिल हैं। निश्चित रूप से, यह भारत में सबसे अधिक लाभदायक फसलों में से एक है।
कपास
कपास सबसे महत्वपूर्ण रेशों में से एक है और इसे उगाने के लिए लाभदायक नकदी फसल पौधों के रूप में माना जाता है। यह औद्योगिक और कृषि अर्थव्यवस्था में एक मुख्य भूमिका निभाता है। यह कपड़ा उद्योग को बुनियादी कच्चा माल या कपास फाइबर प्रदान करता है।
कपास सबसे महत्वपूर्ण फाइबर फसल है और कपास के बीज का उपयोग वनस्पति तेल और दुधारू पशुओं के लिए बेहतर दूध उत्पादन के लिए चारे के एक हिस्से के रूप में किया जाता है। कपास एक खरीफ फसल है और उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में विकसित होती है। इसके लिए मामूली वर्षा की आवश्यकता होती है और भारत में, यह प्रमुख वर्षा आधारित फसलों में से एक है। कपास को समान रूप से उच्च तापमान 21°C से 30°C के बीच की आवश्यकता होती है। कपास एक वर्ष में कम से कम 210 ठंढ मुक्त दिनों वाले क्षेत्रों में उगता है।
कपास के लिए इष्टतम मिट्टी दक्कन और मालवा पठार की काली मिट्टी है। सतलुज-गंगा के मैदान की जलोढ़ मिट्टी और प्रायद्वीपीय क्षेत्र की लाल और लेटराइट मिट्टी में भी अच्छी तरह से बढ़ता है। कपास उगाना भारत में कम यंत्रीकृत खेती के रूप में जाना जाता है, इसलिए सस्ते श्रम की आवश्यकता होती है। कपास की खेती करने वाले मुख्य राज्य गुजरात, महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश हैं।
लैवेंडर
लैवेंडर को विश्व स्तर पर उत्पादन करने के लिए एक लाभदायक नकदी फसल संयंत्र के रूप में माना जाता है। लैवेंडर की खेती में जलवायु और मिट्टी की स्थिति मुख्य भूमिका निभाती है। लैवेंडर को पूर्ण सूर्य, अधिकतम आर्द्रता के साथ ठंडे मौसम की आवश्यकता होती है।
जड़ी बूटी
कई अलग-अलग प्रकार की विशेष जड़ी-बूटियाँ अपने औषधीय मूल्यों के लिए लोकप्रिय हैं। जड़ी-बूटियों की खेती में मुख्य रूप से सही जड़ी-बूटी का चयन और सही विपणन रणनीति बनाना महत्वपूर्ण कारक हैं। कुछ मुख्य लाभदायक जड़ी-बूटियाँ हैं चाइव्स, सीताफल, अजवायन, कैमोमाइल, आदि।
चाय
भारत विश्व में चाय (काली चाय) का सबसे बड़ा उत्पादक है। चाय भारत के लगभग 16 राज्यों में उगाई जाती है। असम, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु और केरल में कुल चाय की खेती का लगभग 95 प्रतिशत हिस्सा है।
चाय उगाने वाले व्यवसाय में बहुत अधिक संभावनाएं हैं और उत्पाद की मांग विश्व स्तर पर विकसित हो रही है। आम तौर पर, चाय के पौधे आमतौर पर अम्लीय मिट्टी और प्रति वर्ष लगभग 40 इंच भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा किराया देते हैं, हालांकि उन्हें समुद्र तल से कहीं भी समुद्र तल से 1.3 मील की ऊँचाई तक उगाया जा सकता है।
मसाले
विशेष मसाले दुनिया भर में लोकप्रिय हैं और वे सबसे महंगे भी हैं। केसर, इलायची, शुद्ध वेनिला बीन्स, आदि को उगाने के लिए सबसे अधिक लाभदायक मसाले और वाणिज्यिक नकदी फसल पौधे माने जाते हैं।
औषधीय पौधे
व्यावसायिक रूप से औषधीय पौधों को उगाना मुख्य लाभदायक कृषि व्यवसाय विचारों में से एक है। जड़ी-बूटियों के विपणन के बारे में पर्याप्त भूमि और ज्ञान होने के कारण, एक उद्यमी मध्यम पूंजी निवेश के साथ औषधीय जड़ी-बूटियों का उत्पादन शुरू कर सकता है।
बागवानी पौधे
फल और सब्जियां जैसे बागवानी संयंत्र उत्पादन करने के लिए व्यावसायिक रूप से लाभदायक नकदी फसल संयंत्र हैं। इन फसलों के साथ लाभप्रदता का प्रमुख कारक यह जानना है कि किसी विशेष क्षेत्र में बढ़ती परिस्थितियों में कौन सी किस्में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करती हैं। आदर्श खेती पद्धतियों के तहत, बागवानी वृक्षारोपण को भारत में सबसे अधिक लाभदायक फसलों के रूप में माना जा सकता है।
गन्ना
गन्ना सबसे अधिक उपज देने वाली फसलों में से एक है। इसके अतिरिक्त, यह उगाने वाले मुख्य लाभदायक नकदी फसल पौधों में से एक है। यह एक लंबी अवधि की फसल है और यह अपने जीवन चक्र के दौरान बरसात, सर्दी और गर्मी जैसे सभी मौसमों का सामना करती है।
उच्च लाभ वाली नकदी फसलों के साथ-साथ भारत में सबसे अधिक लाभदायक फसलों के बारे में यह सभी लोग हैं। अगर आपको इस लेख के बारे में कुछ चाहिए तो कृपया कोई टिप्पणी छोड़ दें। खेती करते रहो.!
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